Kombinací velmi oblíbeného ovoce – černého rybízu & malin jsme vytvořili sour s velmi příjemnou kyselostí připomínající lesní zahradu plnou ovoce. Dokázali jsme vyladit dokonalou pitelnost, jemnou ale zároveň osobitou kyselost a komplexní ovocnou chuť.
Pivo bylo připraveno metodou Kettle souring, okyselením piva přímo na varně bakteriemi mléčného kvašení.
EXTRAKT
15 %
ALKOHOL
6.1 % obj.
HOŘKOST
13 IBU
SLAD
Plzeňský
Wheat
CHMEL
Sládek
KVASNICE
Sour Pitch
BRY-97
VODA
OSTATNÍ
Ovesné vločky
Ovoce – Maliny
Ovoce – Černý rybíz