Svěží letní britský ALE. Lahodný, lehký a nebezpečně dobře pitelný. Ideální rovnováha lehké sladové chutě a jemných chmelů.
British Golden Alevík je velmi dobře pitelný osvěžující ale. Základem je kvalitní britský slad, který Alevíku propůjčuje lehké tělo. Příjemnou vyváženou hořkost anglických chmelů Fuggles a Bramling Cross dotváří výrazný aromatický Mosaic, který pivu dodává vůni a chuť tropického ovoce, limetky a citrusů.
Charakter
PIVNÍ STYL
British Golden Ale (12A)
EXTRAKT
11 %
ALKOHOL
5,4 % obj.
HOŘKOST
50 IBU
BARVA
7 EBC
Suroviny
SLAD
Pale Ale
CHMEL
Fuggles
Bramling Cross
Mosaic
KVASNICE
Lallemand
VODA
voda bez úpravy
Oficiální charakteristika stylu British Golden Ale dle mezinárodní certifikace pivních hodnotitelů:
Slámově zlatá barva. Dobrá až brilantní čistota. Nízká až středně nižší pěnivost.
Chmelové aroma je středně nízké až středně vysoké a používá se jakákoliv odrůda chmele – nejběžnější je květinový, bylinný nebo zemitý anglický chmel a citrusový americký chmel.
Středně až středně vysoká hořkost. Lehké až střední tělo. Golden Ales se také říká Golden Bitters, Summer Ales nebo British Blonde Ales. Lze použít cukrové doplňky, kukuřici nebo pšenici.
Více podobný americkému Pale Ale než cokoli jiného, i když má často méně alkoholu a obvykle obsahuje britské přísady. Neobsahuje karamel a má méně esterů ve srovnání s britskými hořkými a světlými pivy. Pivo s menším sladovým charakterem. Často se používá americký chmel, více než u většiny ostatních moderních britských stylů.
KAM na naše PIVO
pivovar
PLECH/LAHVE
čepované
